スパイシーチキンカレー

#辛口 #チキンカレー

調理時間の目安は45分でです！

このレシピはスパイス10種、材料10種で作れます。 詳細は以下のリンクからアプリをインストールしてご確認ください。
1

〜前日準備〜 ジップロックに★を全て入れ混ぜ合わせたら、手羽元を加えてよく揉み込み冷蔵庫で一晩寝かせる。

2

玉ねぎを薄切りにする。

3

フライパンにに油とホールスパイスを入れ、弱火でじっくり熱しながら香りを移す。

4

玉ねぎを入れ飴色になるまでしっかり炒めたら、しょうが・にんにくのすりおろしを少量の水で溶いて加える。

5

トマト缶を加えて水分が飛ぶまで炒めたら、弱火にしてパウダースパイスと塩を加えて軽く炒める。

6

マリネしておいた手羽元を加え、軽く火が通るまで炒める。

7

水と粗挽き唐辛子(お好みで)を加え、煮立ったら弱火にして20分程度煮込む。 ※仕上げにガラムマサラをちょこっと加えると◎