鶏もも肉のクリームカレー
#鶏もも肉
#ズッキーニ
#クリームカレー
調理時間の目安は30分で辛いです！
じゃがいもは煮崩れしない程度、(500Wで3分)あらかじめ加熱しておくことで時短調理できます。
1
鶏もも肉に粗びき塩胡椒をふっておきます。 じゃがいもはレンジで3分加熱しておきます。
2
フライパンは２つ用意します。 一つのフライパンにクミンシードをいれ、鶏肉に焼き色がつくまで焼きます。
3
鶏肉に火が通ったら、 火を止めます。
4
もう一つのフライパンにマスタードオイル、にんにく、生姜、スパイスを加えます。
5
香りが立ったら、玉ねぎを加えます。
6
鶏肉を加えます。
7
じゃがいもを加えます。
8
ズッキーニを加え、全体に絡ませた後、牛乳、小麦粉、砂糖、オイスター、青唐辛子ペースト、ローリエを加えます。
9
弱火で水分をとばしながらひと煮立ちさせ、塩で味を整えます。