鶏ももグリーンカレー

#ココナッツミルク #バジル #鶏もも肉

調理時間の目安は30分で辛いです!
鶏肉の表面はパリパリに焼くと美味しいです。

このレシピはスパイス2種、材料13種で作れます。 詳細は以下のリンクからアプリをインストールしてご確認ください。
1

ペーストを作ります。 青唐辛子 紫玉ねぎ にんにく しょうが 生バジル クミン コリアンダー いかの塩辛 砂糖

2

鶏もも肉は一口大 ししとうは斜め半分にカット。

3

ペースト 余ったペーストは他の料理に代用できます。

4

フライパンにオリーブオイルをひき、鶏肉を焼き、焼き色がついたところで、フライパンから取り出します。

5

鶏肉を取り出したフライパンにズッキーニを入れ、塩をふり、ゆすりながら炒めます。

6

ししとうを加えて炒めます。

7

鶏肉を加えて炒めます。

8

ペースト大さじ2、ココナッツミルクを分けて注ぎ入れ混ぜ合わせ、ナンプラー半量を入れて弱火で5分~10分蓋をして煮込みます。

9

蓋をはずして、バジルをふり、ナンプラー半量を入れて混ぜ合わせ2分ほど経ったら火を止めて器に盛り付けます。