レモンとカレーの揚げパン
#カレーパン
#レモン
スライスレモンを入れて、爽やかカレーパンにしました。
このレシピはスパイス8種、材料14種で作れます。 詳細は以下のリンクからアプリをインストールしてご確認ください。
1
薄力粉200グラム ドライイースト 砂糖 塩オリーブオイル バター 水 を混ぜ合わせます。
2
ある程度混ぜあわせます。
3
ボール状にまとまるまで、１分ほど捏ねます。
4
ラップをして1時間常温で寝かせます。
5
使用具材 レモン 豚バラ フレッシュタイム 玉ねぎ スパイス
6
フライパンを熱し、スパイスをすべて入れます。
7
香りが立ったら、玉ねぎを加え入れ飴色になるまで炒めます。
8
タイムと豚バラを小さめに乱切りしたものを加え入れ炒めます。
9
混ぜ合わせ炒めます。
10
肉に火が通ったら、ブイヨン(コンソメ粒小さじ1+水150cc)を加えます。
11
パルメザンチーズを大さじ1加えます。
12
水分がある程度とぶまで炒め、火を止める前にはちみつ大さじ1加えます。
13
カレーは皿に移し冷まします。レモンスライス4枚も用意します。
14
寝かせておいたパン生地を４等分にします。
15
生地を広げ具のカレー1/4、レモンスライス1枚を入れてくるみます。 (他3枚も同様)
16
さっとてを濡らし、形を整えパン粉を表面につけます。
17
片方半分ずつ、サクっとするまで揚げます。 (中は火が通った材料なので、表面の揚げ具合だけでOKです)
18
出来上がりです。