チキンビンダルー

#チキンカレー #ビンダルー

手に入りやすい鶏肉でビンダルーを作ってみました。肉を漬け込まないレシピなので手軽に作れます!

このレシピはスパイス7種、材料7種で作れます。 詳細は以下のリンクからアプリをインストールしてご確認ください。
1

下ごしらえ スパイスの計量と鶏肉、トマト、玉ねぎを切っておく 玉ねぎは出来るだけ薄くスライスする

2

ホールスパイスを色が少し変わる程度ぐらいまで温める

3

にんにく、生姜も投入し温めたら、玉ねぎを入れて茶色く色づくまで炒める

4

一旦火を止めてパウダースパイスと塩を入れて混ぜ合わせる

5

鶏肉、水、酢、赤ワイン、砂糖を投入する 蓋をして10分程度煮込む 味見して物足りなければ塩で調整