たけのことしいたけのキーマカレー
#キーマカレー
#干ししいたけ
干ししいたけがポイントです！水ではなく干ししいたけの戻し汁を代わりに加えるとより和風になります
このレシピはスパイス8種、材料9種で作れます。 詳細は以下のリンクからアプリをインストールしてご確認ください。
1
下ごしらえ① 干ししいたけを水で戻しておく
2
下ごしらえ② スパイスの軽量、玉ねぎみじん切り、トマトのざく切り、その他野菜を刻んでおく
3
ホールスパイスを油でフツフツするまで温める
4
にんにく、生姜を投入し香りが立ってきたら、玉ねぎを加え色が変わるまで炒める
5
トマトを加え潰しながらペースト状になるまで炒める 火を弱めパウダースパイスと塩を加え混ぜ合わせる
6
ひき肉を加えある程度ほぐれたら、その他の野菜水を投入し15分弱火で煮込む 味を見て物足りなければ塩で調整