クンパッポンカリー
はじめに調味料を全て混ぜ合わせて作っておくだけで簡単に作れます。
このレシピはスパイス6種、材料18種で作れます。 詳細は以下のリンクからアプリをインストールしてご確認ください。
1
卵、カルダモン、ガラムマサラ、コリアンダー、ナツメグ、ガーリック、ターメリック、赤唐辛子、塩、ココナッツミルク、ナンプラー、卵、水、ココナッツミルク、しょうゆ、砂糖、オイスター、片栗粉、コンソメを混ぜ合わせておきます。
2
エビは塩洗いし、水を切っておきます。
3
フライパンに油、にんにくスライスを入れます。
4
にんにくに香りが立ったら、エビを加え、火が通ったら玉ねぎを加えます。
5
玉ねぎがキツネ色になったら、セロリ、赤パプリカを加えます。
6
全体に火が通るまで炒めます。
7
下ごしらえで作ったソースをすべて加えます。
8
器にいれ、セロリの葉で盛り付け出来上がりです。