調理時間の目安は60分で激辛です!
豚バラ肉と黒酢、パウダースパイス、塩をジップロックに入れてよく揉みこみ、1時間〜一晩冷蔵庫で寝かせます
水分をしっかり飛ばしながらグレイビーを作ります
マリネしておいた豚バラ肉をマリネ液ごと鍋に入れ、弱火で40分程度煮込みます