タイ風ココナッツポークカレー

#ココナッツミルク #ポークカレー

調理時間の目安は45分で辛いです！

このレシピはスパイス8種、材料9種で作れます。 詳細は以下のリンクからアプリをインストールしてご確認ください。
1

玉ねぎを薄切りにする。

2

フライパンに油とホールスパイスを入れ、弱火でじっくり熱しながら香りを移す。

3

玉ねぎを入れ飴色になるまでしっかり炒めたら、しょうが・にんにくのすりおろしを少量の水で溶いて加える。

4

トマト缶を加えて水分を飛ばしたら、弱火にしてパウダースパイスと塩を加えて軽く炒める。

5

豚こま肉を加え、表面の色が変わるまで炒める。

6

ココナッツミルクと水を加えてよく混ぜ、煮立ったら弱火にして10分程度煮込む。

7

仕上げにナンプラーを加えて全体をよく混ぜ合わせたら完成！