ほうれん草カレー

使用具材

使用スパイス

あらかじめほうれん草は塩ゆでして水気を切っておきます。

フライパンにバターを入れます。

生姜、にんにくを加え、香りが立ったら、玉ねぎを加え炒めます。

玉ねぎがキツネ色になったら、スパイスを加え混ぜ合わせます。

トマト、水、コンソメ粒、砂糖、塩を加えます。

具材の形が崩れるまで、弱火で煮込みます。

塩ゆでして、水気を切ったほうれん草をミキサーにかけ、ペースト状にします。

ほうれん草のペーストをフライパンにいれ混ぜ合わせます。

混ぜ合わせひと煮立ちさせ、出来上がりです。

器にいれ、カッテージチーズ、パクチーをふりかけます。