ウラド豆と鶏もも肉のカレー
#キーマっぽい
#ヘルシー
調理時間の目安は45分で少し辛いです！
ウラド豆は１時間前に水にひたしておいてください。豆をふっくらさせるために水は少し多めにして、煮込みで水分をとばしていきます。
1
バターとサラダオイルでシードを炒める
2
パチパチなりだしたら玉ねぎみじん切りを混ぜる
3
玉ねぎがあめ色になるまで炒めたらスパイスを加える
4
スパイスを加えた玉ねぎをヘラでこねて、ねっとりとしたペースト状になるまで繰り返す
5
漬け込んでおいた鶏もも肉を加えて、表面を焼く
6
水を450ミリリットルとウラド豆を加えて中火で煮込む
7
水気が飛んでねっとりとしてきたら味をみながら塩を加える
8
キーマっぽくねっとりしてきたら出来上がり